Executive Pastry Chef (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung
Ihr Aufgabenbereich lautet:
1. Kreative Gestaltung des Patisserie-Angebots
2. Überwachung und Sicherstellung höchster Qualität in allen Patisserie-Produkten
3. Einhaltung und Überwachung von HACCP-Standards sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten, Maschinen und Infrastruktur
4. Verantwortung für die Einhaltung von Budgetvorgaben, insbesondere Warenaufwand und Mitarbeiterkosten
5. Organisation, Strukturierung und Optimierung der Arbeitsprozesse, Rezepturen, Arbeitspläne und Arbeitsanweisungen
6. Ausbildung und Training von Mitarbeitenden sowie zugewiesener Lernender
7. Teilnahme an internen Meetings und aktive Zusammenarbeit mit anderen Posten, Küchenbereichen und Abteilungen
8. Beteiligung an Projekten und Konzepten für die Weiterentwicklung der Patisserie
9. Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
10. Erfahrung in der Führung von Teams sowie in der Mitarbeitermotivation und -entwicklung
11. Fundierte Kenntnisse in Hygienevorschriften, Warenkalkulation und Budgetkontrolle
12. Kreativität, Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
13. Positive und konstruktive Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen
14. Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
15. Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
16. Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
17. Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
18. Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
19. Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
20. Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
21. Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
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