Développez votre carrière en cuisine
Rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine et démontrez vos compétences pour occuper le poste de Chef de Partie.
Mission
Nous recherchons un candidat expérimenté capable de travailler dans un environnement de luxe et exigeant. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du maintien des normes de qualité et de l'organisation de votre partie.
* Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards établis par le Chef de Cuisine.
* Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
* Superviser et encadrer l'équipe de commis de cuisine assignée à votre partie.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
Compétences requises
* Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un établissement de luxe.
* Excellente connaissance de la cuisine française et des techniques culinaires classiques.
* Capacité à respecter les délais, adaptabilité et rigueur.
* Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
* Souci du détail et engagement envers la qualité.
Avantages
* Treizième mois.
* Prime indemnité repas.
* Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
* Heures supplémentaires.
* Mutuelle.
* Nuitée Collaborateur.
* Carte Heartist Accor.
Autres avantages
Bénéficiez d'un environnement de travail stimulant et développez vos compétences pour réussir dans votre carrière en cuisine.