Description de l'entrepriseHôtels alliant luxe à la Française et gastronomie locale raffinée.Le Sofitel Luxembourg Europe est l'unique hôtel 5étoiles du plateau du Kirchberg. Situé en plein coeur du quartier des institutions européennes et à proximité du nouveau centre des expositions, c'est l'endroit idéal pour les clients en voyage d'affaires ou d'agrément. Vous pourrez vous détendre dans l'un des sites culturels proches de l'hôtel ou réveillez vos papilles dans l'un de nos restaurantsDescription du posteNous recherchons un Chef de partie professionnel pour épater les clients de notre établissement avec une excellente cuisine, selon les recettes et spécifications du chef exécutif .Préparer des menus en collaboration avec ses collègues et s’assurer l’adéquation des ingrédients aux différents postes qui doivent être à disposition (légumes, épices, etc.)Suivre les instructions du chef ou du sous chef et donner son avis sur les nouvelles idées de présentation ou de platsS’efforcer d’optimiser les processus de cuisine en privilégiant la vitesse et la qualitéRespecter des normes strictes d’hygiène et de santéContribuer à entretenir un climat agréable et amical de coopérationQualificationsExpérience avérée en tant que Chefde partieExcellente pratique des différentestechniques de cuisson, ingrédients,équipements et processusCapacité à effectuer plusieurs tâchessimultanément et à travaillerefficacement sous pressionConnaissance des meilleurespratiques en cuisineDiplôme d’école de cuisineInformations supplémentairesExigences de visa: Le(la) candidat(e) doit être légalement éligible pour travailler au Luxembourg. L'hôtel n'est pas en mesure d'aider les candidats à obtenir cette autorisation de travail Européenne.
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