Junior Sommelier 100% (a) ab sofort oder nach VereinbarungIhr Aufgabenbereich lautet:Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B AbteilungenProfessionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-StandardsWeinempfehlungen für Veranstaltungen abgebenMithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und VerkaufsanalyseMitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystems “iKentoo”Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head SommeliersGästeorientiertes BeschwerdemanagementGewährleistung und Einhaltung der HygienestandardsVerwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)Qualifikationen:Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches)Hohes Qualitäts- und ServicebewusstseinBereitschaft zu Schicht- und WochenenddienstenGute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilFlexibilität, Verantwortungsbewusstsein und SelbständigkeitWir bieten:Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug: Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem VerbrauchBetriebliche Altersvorsorge: Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem ReglementGesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehrWeiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei BedarfMitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die FreizeitgestaltungUnterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum HotelParkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
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